Konfitura z dzikiej róży bez drylowania

Przepis na konfiturę z dzikiej róży bez drylowania to prosty sposób na przygotowanie domowej delikatesowej konfitury o intensywnym smaku i aromacie. Dzięki tej metodzie nie trzeba drylować owoców, co ułatwia proces przygotowania. Gotowa konfitura świetnie sprawdzi się jako dodatek do kanapek, naleśników, czy też jako słodkie uzupełnienie deserów.
Składniki
Przygotowanie
- Zbierz 2 kg dzikiej róży, przebierz owoce z ogonków i resztek szypułek.
- Włóż owoce do durszlaka i przepłucz je.
- Zmiksuj owoce róży w blenderze kielichowym lub posiekaj na mniejsze kawałki.
- Dodaj pół litra gorącej wody do zmielonych owoców róży, podgrzewaj całość do momentu zagotowania.
- Dodaj pół kg cukru do gotującej się masy i gotuj na małym ogniu przez około 15 minut.
- Po ugotowaniu przykryj garnek i pozostaw go bez grzania na 10 minut.
- Po upływie czasu przemielić masę, a następnie przetrzeć przez sito, aby uzyskać sok z róży.
- Zapasteryzuj słoiczki z konfiturą poprzez gotowanie w gorącej wodzie przez około 10 minut.
- Przecedź sok przez sitko, aby pozbyć się nasionek, a następnie gotuj wodę i zalej nią masę przebraną przez sito, aby uzyskać sok z róży.
- Schowaj słoiki do lodówki, a pozostały sok możesz podać do spróbowania.
- Smacznego!
Jeśli chcesz znaleźć inne przepisy podobne do Konfitura z dzikiej róży bez drylowania, możesz odwiedzić kategorię Przetwory.
Dodaj komentarz
Zalecamy również