Jak zrobić omlet z szynką

Omlet z szynką to prosty i szybki przepis na pyszne i sycące danie. Wystarczy roztrzepać jajka, dodać pokrojoną w kostkę szynkę i opcjonalnie warzywa, doprawić solą i pieprzem, a następnie usmażyć na rozgrzanej patelni. Idealny pomysł na szybkie i pożywne śniadanie lub lekki obiad.

Składniki

• 2 jajka
• 1 mała cebula
• 1/4 papryki czerwonej
• Ulubiona wędlina (np. szynka) ilość wedle uznania
• 2-3 łyżki mąki pszennej
• Ser żółty 2-3 plastry
• Sałata
• Olej
• Sól
• Pieprz

Przygotowanie

1. Pokroić 1 małą lub pół większej cebuli w kostkę lub ćwierć plasterki.
2. Pokroić kawałek papryki czerwonej najpierw w paski, a następnie w kostkę.
3. Pokroić ulubioną wędlina w kostkę.
4. Przygotowanie masy jajecznej:
5. Do wysokiego naczynia wbij 2 jajka.
6. Dodać około 1/4 łyżeczki soli.
7. Ubijać jajka na puszystą masę (możesz użyć zwykłej rózgi lub miksera).
8. Wsypać 2-3 łyżki mąki pszennej i delikatnie wymieszać.
9. Smażenie omleta:
10. Rozgrzać patelnię i wlać olej lub ulubiony tłuszcz.
11. Wrzucić pokrojoną cebulę, paprykę i wędlinę na rozgrzaną patelnię.
12. Posypać lekko solą i świeżo mielonym pieprzem
13. Wylać masę jajeczną na patelnię, wyrównać powierzchnię i przykryć patelnię.
14. Smażyć omlet przez około 3-4 minuty na średnim ogniu, aż spód się zarumieni.
15. Dokończenie:
16. Rozpuścić 2-3 plasterki sera na wierzchu omleta.
17. Usmażony omlet zdjąć z patelni i polozonyć na talerzu.
18. Na wierzch położyć trochę ulubionej sałaty i złożyć omlet na pół.
19. Podawać gorący z pomidorem.
20. Smacznego!