Jak ugotować kalafior z bułką tartą

Przepis na kalafior z bułką tartą to szybka i zdrowa propozycja na pyszną potrawę. Kalafior gotujemy albo pieczemy, a następnie posypujemy go mieszanką bułki tartej, oliwy z oliwek i przypraw. Całość zapiekamy w piekarniku, aż bułka stanie się chrupiąca. Danie to jest lekkie, pełne smaku i doskonale komponuje się jako dodatek do różnorodnych dań głównych.

Składniki

• 1 kalafior
• woda
• mleko
• sól
• cukier
• masło
• bułka tarta

Przygotowanie

1. Wlej do garnka wodę i mleko w takich samych proporcjach.
2. Doprowadź mieszankę do wrzenia.
3. Umieść w garnku umyty i oczyszczony kalafior.
4. Dodaj sól i cukier: 1 płaska łyżeczka na każdy 1 litr płynu.
5. Dosypując mleko, zagwarantujesz zachowanie białego koloru kalafiora i dodasz lekko słodki smak.
6. Przykryj garnek i gotuj na dużym ogniu przez 15-25 minut.
7. Sprawdzaj miękkość kalafiora podczas gotowania powinien być lekko twardy, al dente.
8. Odcedź ugotowany kalafior.
9. Podawaj kalafior polany z zezłoceną na maśle bułką tartą.