Frużelina malinowa do słoików na zimę

Frużelina malinowa do słoików na zimę to prosty i pyszny przepis na domowy dżem z malin, który doskonale sprawdzi się jako słodka przekąska lub dodatek do pieczywa. Przygotowanie tego przepisu jest łatwe i szybkie, a gotowany dżem możemy przechowywać w słoikach, aby cieszyć się smakiem malin przez całą zimę.

Składniki

• truskawki
• woda
• sok z cytryny
• erytrytol
• mąka ziemniaczana

Przygotowanie

1. Zdejmij szypułki z truskawek, umyj je i osusz.
2. Jeśli truskawki są małe, przekrój je na pół, a jeśli są większe na cztery części.
3. Polej pokrojone truskawki sokiem z cytryny.
4. Włóż truskawki na mały palnik i dodaj erytrytol, następnie dokładnie zamieszaj.
5. Podgrzewaj truskawki aż do zagotowania, aby erytrytol się rozpuścił, dodając sok z cytryny po to, aby truskawki zachowały czerwony kolor.
6. Gotuj truskawki przez chwilę, aż zmiękną, zachowując swój kształt.
7. Rozprowadź mąkę ziemniaczaną w odrobinie wody, a następnie wlej ją do gotujących się truskawek.
8. Mieszaj całość, doprowadź do zagotowania, aż frużelina się zagęści.
9. Wyłącz palnik i możesz używać frużelinę do różnych potraw lub przełożyć do wyparzonego słoika.
10. Zakręć słoik szczelnie i zapasteryzuj, aby przechowywać frużelinę również zimą.
11. Jeśli chcesz może można również dodać notkę dotyczącą przechowywania i używania frużeliny.