Danie z kiełbasy na obiad

Przepis na kiełbasę na obiad to szybka i prosta potrawa, która zawsze cieszy podniebienie. Wystarczy podsmażyć kiełbasę na patelni z dodatkiem cebuli i przypraw, podać z ulubionymi dodatkami i gotowe! Idealne rozwiązanie na szybki obiad lub kolację.

Składniki

• kiełbasa
• olej
• cebula
• marchewka
• zielona papryka
• czosnek
• koncentrat pomidorowy
• bulion
• ryż
• Passata pomidorowa
• papryczka chili
• przyprawy: liście laurowe, sól, pieprz, płatki chili
• woda
• masło
• szczypiorek

Przygotowanie

1. Pokrój kawałek kiełbasy na plastry.
2. Rozgrzej trochę oleju na patelni i wrzuć pokrojoną kiełbasę, aby ją zrumienić.
3. Pokrój cebulę, marchewkę i zieloną paprykę w kostkę.
4. Gdy kiełbasa jest już rumiana, dodaj cebulę i podsmaż chwilę.
5. Dodaj pokrojoną paprykę i podsmaż krótko.
6. Pokrój czosnek na cienkie plasterki i dodaj go do patelni.
7. Dodaj koncentrat pomidorowy i lekko go zredukuj.
8. Dodaj marchewkę i paprykę, podsmaż chwilę.
9. Wlej szklankę bulionu, szklankę ryżu i szklankę passaty pomidorowej.
10. Dodaj liście laurowe, sól, świeżo mielony czarny pieprz i ewentualnie płatki chili.
11. Dolej pół szklanki wody, zmniejsz płomień, przykryj patelnię i gotuj, aż ryż będzie gotowy.
12. Gdy ryż jest gotowy, dodaj trochę masła i poczekaj, aż się połączy.
13. Posyp danie pokrojonym szczypiorem.
14. Wyłącz palnik i podawaj danie.