Danie jednogarnkowe z kapustą pekińską

Danie jednogarnkowe z kapustą pekińską to szybki i prosty sposób na smaczny obiad. Wystarczy pokroić kapustę i inne składniki, wrzucić do jednego garnka, dodać przyprawy i dusić aż wszystkie składniki się zmiękną. Danie to jest zdrowe, sycące i idealne na chłodne dni.

Składniki

• kawałek łopatki
• kawałek karkówki
• olej
• 1 większa cebula
• 1 większa marchewka
• kapusta pekińska
• 2 ząbki czosnku
• koncentrat pomidorowy
• czerwona słodka papryka
• sól
• czarny pieprz
• majeranek
• bulion
• woda
• natka pietruszki
• ziemniaki
• chleb
• kmink
• Oczywiście, na podstawie przepisu można dodać sobie także dodatkowe przyprawy i składniki wg uznania! Smacznego!

Przygotowanie

1. Rozgrzej patelnię i podsmaż zmielone mięso.
2. Pokrój cebulę w grubą kostkę i startą marchewkę, dodaj do mięsa i smaż razem około 10 minut.
3. Dodaj pokrojoną kapustę oraz obrany i przeciśnięty czosnek.
4. Dodaj koncentrat pomidorowy i podsmaż wszystko razem.
5. Przypraw danie czerwoną słodką papryką, solą, czarnym pieprzem i majerankiem.
6. Wlej trochę bulionu i dusz danie około 15 minut, dodając w razie potrzeby wodę lub bulion.
7. Przed podaniem posyp danie posiekaną natką pietruszki.
8. Podawaj danie z ziemniakami lub chlebem.
9. Opcjonalnie dopraw danie kminem.