Biała kiełbasa z jabłkami i cebulą

Biała kiełbasa z jabłkami i cebulą to prosty i smaczny przepis na tradycyjną potrawę. Smażona kiełbasa podsmażana jest z kawałkami jabłek i cebuli, co nadaje jej słodko-kwaśny smak i aromat. Danie idealnie nadaje się na obiad czy kolację w domowym zaciszu.

Składniki

• 10 białych kiełbas (około 750 g)
• Pół szklanki piwa jasnego
• 3 łyżki majonezu
• 3 płaskie łyżeczki majeranku
• Pół łyżeczki soli
• Około pół kilograma jabłek (około 2 duże jabłka)
• Około pół kilograma cebuli czerwonej
• 3 średnie ząbki czosnku
• Dodatkowo:
• Naczynie żaroodporne (20x29 cm, wysokość: 7 cm)
• Noż
• Wyciskarka do czosnku
• Obieraczka
• Deska do krojenia
• Piekarnik nagrzany do 200 stopni Celsjusza
• Blacha do pieczenia

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C, z opcją górnego i dolnego grzania.
2. Obierz i pokrój cebulę na drobne piórka, a następnie wymieszaj ją z 2 łyżkami majonezu
3. Obierz, pokrój jabłka na ósemki i ułóż je na cebuli
4. Opcjonalnie usuń osłonkę z białej kiełbasy, naciągnij ją z jednej strony i ułóż na warstwie jabłek.
5. Wlej pół szklanki piwa do naczynia, tak aby pokryć dno na około 1 cm.
6. W miseczce wymieszaj łyżkę majonezu z przeciśniętym czosnkiem
7. Na wierzchu ułóż pozostałą część cebuli, wcześniej wymieszaną z majonezem.
8. Włóż naczynie do piekarnika na drugą półkę od dołu i piecz przez godzinę.
9. Po upływie godziny sprawdź, czy cebula jest chrupiąca
10. Po wyjęciu z piekarnika, poczekaj chwilę, a następnie podawaj gorącą kiełbasę z jabłkami i cebulą