Dżem z winogron z żelfixem

Dżem z winogron z żelfixem to prosty sposób na przygotowanie pysznego i aromatycznego dżemu z sezonowych winogron. Dzięki dodatkowi żelfixu proces zagęszczania dżemu staje się łatwiejszy i szybszy, a efekt końcowy zachwyca smakiem i konsystencją. Idealny na kanapki, naleśniki czy do ciast i deserów.

Składniki

• winogrona (ilość dowolna)
• cukier (do smaku lub według preferencji)
• sok z cytryny
• żelatyna (lub żelfix)
• woda

Przygotowanie

1. Przygotuj wszystkie niezbędne składniki: winogrona, żelfix (żelatynę do dżemu), ewentualnie cukier lub inne słodzidło.
2. Umieść winogrona w garnku i rozgnieć je delikatnie, aby uwolnić sok.
3. Dodaj żelfix do winogron ilość zależy od producenta żelfixu i ilości winogron, zazwyczaj 1 opakowanie żelfixu wystarczy na określoną ilość owoców.
4. Wymieszaj winogrona z żelfixem i ewentualnie z dodatkiem cukru na małym ogniu, aż składniki się połączą i dżem zgęstnieje.
5. Przełóż gorący dżem do słoików i szczelnie je zakręć.
6. Odstaw słoiki do ostygnięcia, a następnie przechowuj w chłodnym i suchym miejscu.