Zupki chińskie z dobrym składem - przepis

Zupki chińskie z dobrym składem to proste i smaczne danie, które można przygotować w domu. Składniki, takie jak makaron ryżowy, warzywa, tofu i aromatyczne przyprawy, sprawiają, że potrawa jest zdrowa i sycąca. Danie to idealnie nadaje się na szybki obiad lub kolację dla całej rodziny.

Składniki

• 2 pomidory
• olej
• sól
• czosnek
• biała część szczypiorku
• cukier
• bulion z kurczaka (3 filiżanki)
• skrobia kukurydziana
• jajko
• zielona część szczypiorku

Przygotowanie

1. Pokrój pomidory na duże kawałki.
2. Na patelni rozgrzej olej, podsmaż czosnek i białą część szczypiorku aż będą aromatyczne.
3. Dodaj pokrojone pomidory, szczyptę cukru i soli, smaż przez kilka minut, aż puścą sok.
4. Następnie wlej 3 filiżanki bulionu drobiowego i doprowadź do wrzenia.
5. Zagęść zupę rozrobionym wodą skrobią kukurydzianą.
6. Wbij jajko do gotującej się zupy i wymieszaj.
7. Posyp zupkę zieloną częścią szczypiorku przed podaniem.