Zupa porowa z mięsem mielonym

Zupa porowa z mięsem mielonym to pożywna i aromatyczna potrawa, idealna na chłodne dni. Delikatny smak pory doskonale komponuje się z soczystym mięsem mielonym i aromatycznymi przyprawami. Prosty w przygotowaniu przepis, który z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Idealna propozycja na obiad dla całej rodziny.

Składniki

• 500g mięsa mielonego
• 3 pora
• 3 ziemniaki
• 1 marchewka
• 1 pietruszka
• 1 seler
• 1 cebula
• 2 l bulionu warzywnego
• sól, pieprz
• łyżka masła
• natka pietruszki do dekoracji

Przygotowanie

1. Obranie i posiekane pora, cebulę i ziemniaki.
2. Rozgrzewamy olej w garnku i podsmażamy pora oraz cebulę do momentu zeszklenia.
3. Dodajemy mięso mielone i smażymy aż będzie miękkie i lekko zrumienione.
4. Wrzucamy posiekane ziemniaki i zalewamy wszystko bulionem.
5. Gotujemy zupę na małym ogniu aż ziemniaki staną się miękkie.
6. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i innymi przyprawami według własnego uznania.
7. Podajemy zupę porową z mięsem mielonym, posypaną natką pietruszki.