Ślimaczki z ciasta francuskiego ze szpinakiem

Ślimaczki z ciasta francuskiego ze szpinakiem to pyszna i łatwa do przygotowania przekąska, która świetnie sprawdzi się jako przekąska na imprezach lub ciepły dodatek do obiadu. Ciasto francuskie jest nadziewane aromatycznym farszem ze szpinaku, sera i czosnku, a następnie zawinięte i pokrojone na porcje. Po upieczeniu uzyskujemy chrupiące i puszyste ślimaczki, które rozpływają się w ustach. To danie z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom ciasta francuskiego i warzyw.

Składniki

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• 5 kawałków mrożonych liści szpinaku
• 6 pomidorków suszonych z oliwy
• 50-60 g sera pleśniowego
• 100 g startego żółtego sera
• 2 ząbki czosnku
• Masło klarowane, oliwę lub olej do smażenia
• Sól, pieprz
• Sok z cytryny
• Jajko do posmarowania ciasta
• Ziarenka, np. czarnuszka (do posypania)

Przygotowanie

1. Na patelni rozgrzewamy odrobinę masła klarowanego i podsmażamy rozmrożony szpinak przez około 6-7 minut.
2. Dodajemy pokrojone pomidorki suszone, ser pleśniowy i czosnek
3. Doprawiamy farsz solą, pieprzem i skrapiamy sokiem z cytryny
4. Rozwijamy ciasto francuskie i na jednej połówce rozkładamy farsz ze szpinakiem, a na drugiej posypujemy startym żółtym serem.
5. Składamy ciasto na pół i delikatnie dociskamy
6. Układamy przygotowane ślimaczki na blasze do pieczenia.
7. Smażymy całość jajkiem i posypujemy ziarenkami (np
8. Pieczemy w temperaturze 200-210 stopni przez 10-12 minut, aż ciasto będzie rumiane.
9. Po upieczeniu możemy podawać i cieszyć się pysznymi ślimaczkami z ciasta francuskiego ze szpinakiem.