Śledzie po szwedzku z koperkiem

Śledzie po szwedzku z koperkiem to klasyczne danie kuchni szwedzkiej przygotowywane z marynowanych śledzi, cebulą, marchewką, koperkiem i śmietaną. Charakteryzuje się wyrazistym smakiem i aromatem kopru, idealnie komponującym się z delikatnymi śledziami. Danie doskonale sprawdza się jako przekąska na przyjęciach czy świątecznym stole.

Składniki

Przygotowanie

  1. Zbierz wszystkie składniki potrzebne do przygotowania śledzi po szwedzku z koperkiem.
  2. Przygotuj marynatę suchą, mieszając równą ilość soli i cukru, dodając również pieprz.
  3. Oczyść śledzie, usuń ewentualne ości i podsusz je w marynacie suchym przez około 8 godzin (lub dłużej, jeśli jest taka potrzeba).
  4. Następnie opłucz śledzie, aby usunąć nadmiar marynaty i umieść je z powrotem w kontenerze.
  5. Przygotuj marynatę z octu jabłkowego, cukru, przypraw, cebuli i cytryny zagotuj i gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut.
  6. Odstaw marynatę do ostygnięcia.
  7. Rozłóż śledzie na warstwy w słoiku, dodając cienko pokrojone cytryny i cebulę między nimi.
  8. Zalej śledzie zimną marynatą tak, aby były całkowicie zanurzone.
  9. Odstaw słoik do lodówki na przynajmniej dobę, aż śledzie dokładnie zamarynują się.
  10. Przygotuj prezentację śledzi, podając je na kawałku chleba z masłem i dodatkowo z koperkiem.
  11. Przeprowadź test smaku, delektując się przygotowanymi śledziami po szwedzku z koperkiem.
Śledzie po szwedzku z koperkiem

Jeśli chcesz znaleźć inne przepisy podobne do Śledzie po szwedzku z koperkiem, możesz odwiedzić kategorię Przekąski na imprezę.

Alexandra Nowak

Jestem dziennikarzem z ponad 30-letnim doświadczeniem, specjalizującym się w pisaniu, korekcie i tworzeniu treści. Pracowałam w wielu mediach i agencjach. Obecnie piszę na tematy związane z rodziną i prowadzę własnego bloga kulinarnego.

Zalecamy również

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Go up