Zupa krem z zielonego groszku

Zupa krem z zielonego groszku to prosta i pyszna potrawa, idealna na lekką i pożywną kolację. Aksamitna konsystencja oraz intensywny smak groszku sprawiają, że danie to cieszy się dużą popularnością. Wystarczy kilka składników i krótki czas gotowania, aby przygotować to aromatyczne danie, które zachwyci podniebienia wszystkich gości.

Składniki

• 500g zielonego groszku
• 1 średnia cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 ziemniak
• 1l bulionu warzywnego
• 2 łyżki masła
• sól, pieprz do smaku
• śmietana do podania
• koperek do dekoracji

Przygotowanie

1. W garnku rozgrzać oliwę lub masło.
2. Dodać drobno posiekane cebulę i smażyć, aż będzie miękka.
3. Dodać pokrojoną w kostkę ziemniaki i smażyć przez kilka minut.
4. Wlać bulion warzywny i gotować, aż ziemniaki będą miękkie.
5. Dodać mrożony groszek i gotować przez kilka minut.
6. Zmiksować zupę na gładki krem.
7. Doprawić solą, pieprzem i ewentualnie innymi przyprawami.
8. Przygotować dodatki do podania, np