Roladki z naleśników na zimno

Roladki z naleśników to prosty i szybki przepis na smaczne i pożywne danie. Naleśniki są nadziewane różnymi składnikami takimi jak ser, szynka, warzywa, a następnie zwijane i krojone na kawałki. Całość można schłodzić przed podaniem, co sprawia, że danie doskonale nadaje się na letnie dni lub przyjęcia. Smaczne, sycące i efektowne!

Składniki

• Ciepłe mleko (200ml)
• Cukier (1 łyżeczka)
• Drożdże (1 łyżeczka)
• Mąka (300g)
• Sól (1/3 łyżki)
• Masło (40g)
• Gotowane mleko skondensowane (nadzienie do smaku)
• Woda (2 litry)
• Soda (2-3 łyżeczki)
• Masło (do posmarowania)
• *(Miejsce, z którego oglądasz wideo)*

Przygotowanie

1. Rozgrzej ciepłe mleko (200ml) i rozpuść w nim 1 łyżeczkę cukru oraz 1 łyżeczkę drożdży.
2. W misce umieść 300g mąki, dodaj szczyptę soli (1/3 łyżki) oraz stopione masło (40g).
3. Wlej rozpuszczone drożdże z mlekiem do miski z mąką i masłem, następnie zagnieć bardzo miękkie ciasto.
4. Odstaw ciasto do wyrośnięcia na 30 minut w ciepłym miejscu.
5. Po wyrośnięciu ciasta, podziel je na 12 części.
6. Przygotuj nadzienie z gotowanego mleka skondensowanego, którego ilość dostosuj do swojego gustu.
7. Nałóż nadzienie na każdą część ciasta, a następnie zwiń je w formie roladek.
8. Przykryj roladki i pozostaw na 20 minut.
9. W garnku zagotuj 2 litry wody z dodatkiem 2-3 łyżeczek sody.
10. Gotuj roladki w wrzącej wodzie przez 30 sekund, następnie wyjmij je.
11. Umieść roladki na blasze i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20 minut.
12. Po upieczeniu, posmaruj roladki masłem.
13. Podaj i delektuj się pysznymi roladkami z naleśników na zimno