Przepis na przekąskę z tortilli z kurczakiem

Przekąska z tortilli z kurczakiem to szybki i prosty przepis na smaczną przekąskę lub lekki posiłek. Wystarczy podsmażyć kawałki kurczaka z przyprawami, a następnie umieścić je na płaskiej tortilli wraz z ulubionymi dodatkami, takimi jak sałata, pomidory czy sos czosnkowy. Całość zwinąć i podgrzać na patelni lub w piekarniku. Gotowe danie idealne na imprezy lub jako lekki posiłek!

Składniki

• Tortille o rozmiarach 25 cm
• Ser śmietankowy
• Warzywa
• Łosoś wędzony
• Sól
• Pieprz czarny mielony
• Ser cheddar
• Salami
• Ser żółty (np. Królewski, Golda)
• Pomidorki koktajlowe
• Sałata
• Rzodkiewka
• Majonez
• Szynka indyka
• Filety z kurczaka
• Mleko
• Jajko
• Mąka
• Płatki kukurydziane
• Olej
• Papier do pieczenia
• Szczypiorek

Przygotowanie

1. Drobno pokroić ogórek, papryki (zieloną, czerwoną, żółtą), zieloną część cebulki dymki oraz wędzony łosoś.
2. Wszystkie składniki wrzucić do miski, doprawić solą, pieprzem, dodać ser śmietankowy i dokładnie wymieszać.
3. Rozłożyć nadzienie na tortillach (jedna porcja nadzienia na jedną tortillę), równomiernie rozprowadzić i zawinąć tortille ciasno, lekko dociskając.
4. Owinięte tortille o rozmiarze 25 cm zawinąć dodatkowo w folię spożywczą i folię aluminiową, schłodzić w lodówce przez kilka godzin lub całą noc.
5. Przygotowanie różnych nadzień do tortilli:
6. Tortilla z serem cheddar, salami, żółtym serem, papryką: Posmarować tortillę serem śmietankowym, nałożyć ser cheddar, salami, żółty ser, kawałki papryki, sałatę, zwinąć, owinąć i schłodzić.
7. Tortilla ze szynką, serami, sałatą, ogórkiem, papryką: Posmarować tortillę majonezem, nałożyć szynkę, sery, ogórek, paprykę, sałatę, zwinąć, owinąć i schłodzić.
8. Tortilla z majonezem, ketchupem, serami, salami, pomidorkami, sałatą: Posmarować tortillę mieszanką majonezu i ketchupu, nałożyć sery, salami, pomidorki, sałatę, zwinąć, owinąć i schłodzić.
9. Przygotowanie tortilli z kurczakiem w płatkach kukurydzianych:
10. Rozdrobnić płatki kukurydziane (w rozdrabniaczu, blenderze lub młotkiem do mięsa), następnie wymieszać z mlekiem, jajkiem, solą, pieprzem, mąką.
11. Pokroić filety z kurczaka, doprawić przyprawami, obtoczyć w mieszance płatków kukurydzianych i mleka, ułożyć na blasze i upiec w piekarniku.
12. Obłożyć tortille serem śmietankowym, majonezem, posypać szczypiorkiem, dodać kurczaka, sery, warzywa, zwinąć i schłodzić.
13. Podanie:
14. Wyjąć tortille z lodówki, zdjąć folie i aluminię, pokroić na kawałki.
15. Podawać przygotowane kolorowe, wyborne przekąski na imprezie, spotkaniu ze znajomymi lub jako danie na zimno.
16. Przechowywać w lodówce, można przyrządzać dzień wcześniej lub kilka godzin przed podaniem
17. Ewentualnie dopracować przy użyciu ketchupu, różnych serów, dodatków warzywnych według uznania i upodobań.