Sos do spaghetti bolognese do słoików

Przygotowanie domowego sosu do spaghetti bolognese i przechowywanie go w słoikach pozwoli Ci cieszyć się smakiem tego pysznego dania w dowolnym momencie. Dzięki temu przepisowi, zaaranżowanie smacznego obiadu stanie się teraz jeszcze prostsze i wygodniejsze.

Składniki

• Olej do smażenia
• 1 cebula
• Sól
• Kawałek selera
• 1 pietruszka
• 1 marchewka
• 0,5 kg mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
• Pieprz
• 2-3 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka bazylii
• 1 łyżeczka oregano
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 500 ml passaty pomidorowej
• 1/2 szklanki wody

Przygotowanie

1. W garnku rozgrzej olej do smażenia.
2. Dodaj posiekaną cebulę i szczyptę soli, podsmażaj aż cebula będzie miękka.
3. Dodaj pokrojonego selera, pietruszkę i marchewkę
4. Dodaj mięso mielone wieprzowo-wołowe, dopraw solą i pieprzem
5. Dodaj przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, bazylię, oregano, koncentrat pomidorowy, passatę pomidorową i wodę.
6. Gotuj sos na wolnym ogniu przez około 30-40 minut, często mieszając.
7. Dopraw sos do smaku solą i pieprzem.
8. Przełóż jeszcze gorący sos do wcześniej przygotowanych słoików
9. Po wystudzeniu słoiki można przechowywać w lodówce.
10. Smacznego!