Ciasto salceson na zimno z herbatnikami

Ciasto salceson na zimno z herbatnikami to pyszny i prosty w wykonaniu deser, który zaskoczy wszystkich gości swoim niezwykłym smakiem. Warstwy chrupiących herbatników przełamują delikatną kremową masę z dodatkiem galaretki i owoców. Doskonałe ciasto na letnie dni, kiedy chce się czegoś orzeźwiającego i słodkiego jednocześnie. Idealne również na przyjęcia rodzinne i okazje specjalne.

Składniki

• Herbatniki kakaowe
• Herbatniki maślane
• Śmietanka do ubijania 30%
• Cukier puder
• Galaretka cytrynowa
• Czekolada mleczna

Przygotowanie

1. Rozpuść galaretkę cytrynową w 200 ml wrzącej wody, intensywnie mieszając, aż do rozpuszczenia żelatyny
2. Wyłóż dno formy papierem do pieczenia, a następnie ułóż na nim herbatniki kakaowe.
3. Ubij śmietankę kremówkę na sztywno
4. Stopniowo wlewaj do ubitej śmietany wystudzoną, ale płynną, galaretkę cytrynową, miksując krótko, aż składniki się połączą.
5. Podziel uzyskany krem na cztery części.
6. Na herbatniki kakaowe na dnie formy wyłóż pierwszą część kremu, wyrównaj powierzchnię.
7. Na krem układaj naprzemiennie warstwy herbatników kakaowych i maślanych.
8. Na ostatnią warstwę jasnych herbatników wylej drugą część kremu, a następnie ułóż warstwę herbatników kakaowych.
9. Kontynuuj warstwowanie kremu i herbatników, aż zużyjesz wszystkie składniki.
10. Wyrównaj i wygładź wierzch ciasta, a następnie odstaw je do lodówki.
11. Przygotuj polewę: podgrzej 3 łyżki śmietany kremówki z posiekaną czekoladą, mieszając aż do uzyskania gładkiej polewy.
12. Dekoruj wierzch ciasta przygotowaną polewą czekoladową, tworząc nieregularne kształty.
13. Wstaw ciasto do lodówki na kilka godzin lub na całą noc, aby stężało i herbatniki zmiękły.
14. Ciasto salceson na zimno z herbatnikami jest gotowe do podania i można delektować się jego smakiem