Zapiekanka z ziemniakami i warzywami

Zapiekanka z ziemniakami i warzywami to szybki i prosty przepis na zdrowy obiad, który zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Ziemniaki pokrojone w plastry oraz ulubione warzywa kroimy i układamy na blaszce, następnie posypujemy przyprawami oraz startym serem. Całość zapiekamy w piekarniku, aż warzywa staną się miękkie, a ser się roztopi. To pyszne i sycące danie, które zawsze sprawdzi się na obiad.

Składniki

• ziemniaki
• marchewka
• cebula
• papryka
• cukinia
• pomidory
• ser żółty
• sól
• pieprz
• oliwa
• zioła prowansalskie

Przygotowanie

1. Obierz ziemniaki i pokrój je w plastry.
2. Pokrój warzywa (np
3. W rondlu rozgrzej oliwę i podsmaż warzywa przez kilka minut.
4. Dodaj pokrojone ziemniaki i smaż wszystko razem, aż warzywa będą miękkie.
5. Przypraw solą, pieprzem i ulubionymi ziołami (np
6. Przełóż warzywa i ziemniaki do naczynia żaroodpornego.
7. Posyp całość startym serem (np
8. Włóż naczynie do piekarnika nagrzanego do około 180 stopni Celsjusza i zapiekaj przez około 20-30 minut, aż ser się roztopi i ziemniaki będą miękkie.
9. Wyjmij zapiekankę z piekarnika, odstaw na chwilę do ostygnięcia i podawaj.