Jak zrobić wino z dzikiej róży w domu - przepis na 5 litrów

Aby przygotować wino z dzikiej róży w domu na 5 litrów, potrzebujesz około 1,5 kg owoców dzikiej róży, 1,5 kg cukru, 5 litrów wody, sok z 2 cytryn oraz 50 g drożdży winiarskich. Owoce dzikiej róży zbierz, umyj i rozdrobnij. Następnie umieść je w dużym słoju, dodaj cukier i sok z cytryn. Całość zalej wodą i dodaj drożdże. Odstaw słoik na 2-3 tygodnie, mieszając zawartość codziennie. Po tym czasie przecedź wino przez gazę, aby pozbyć się resztek owoców. Wlej wino do butelek i pozostaw do leżakowania przez kilka miesięcy. Gotowe wino z dzikiej róży należy przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu przed podaniem.

Składniki

• wino z dzikiej róży 5 litrów
• cukier 1 kg
• woda 1 litr
• drożdże winiarskie 1 opakowanie

Przygotowanie

1. Przygotuj 5 litrów dzikiej róży.
2. Przygotuj 5 litrów wody.
3. Przygotuj 1 kg cukru.
4. Przygotuj sok z 2 cytryn.
5. Przygotuj drożdże winiarskie.
6. Produkcja:
7. W dużym garnku zagotuj wodę.
8. Dodaj cukier do gotującej się wody i mieszaj, aż cukier się rozpuści.
9. Dodaj dziką różę do garnka z wodą i cukrem.
10. Dodaj sok z cytryn.
11. Odstaw mieszankę na około 24 godziny, aby dzika róża dobrze oddała smak.
12. Po 24 godzinach dodaj drożdże winiarskie do mieszanki.
13. Odstaw garnek w ciepłe miejsce na około 1-2 tygodnie, aby wino zaczęło fermentować.
14. Po zakończonym procesie fermentacji odcedź wino, aby pozbyć się resztek dzikiej róży i osadu.
15. Przelej wino do butelek i pozostaw je na około 1-2 tygodnie, aby wino się ustabilizowało i nabrało odpowiedniego smaku.
16. Po tym czasie wino z dzikiej róży będzie gotowe do spożycia.