Sałatka z kurczakiem i prażonymi słonecznikami

Sałatka z kurczakiem i prażonymi słonecznikami to pyszna i sycąca potrawa, idealna na letnie dni. Soczyste kawałki kurczaka, świeże warzywa i chrupiące prażone słoneczniki tworzą doskonałe połączenie smaków i tekstur. Ta sałatka jest nie tylko smaczna, ale także zdrowa i pożywna. Idealna na obiad, kolację lub jako lekki posiłek na wynos.

Składniki

• 100 g ugotowanego ryżu
• 1 czerwona papryka pokrojona w kostkę
• 3 ogórki kiszone
• Mały pęczek posiekanego koperku
• 1 puszka kukurydzy konserwowej
• 2 filety z kurczaka podsmażone w przyprawie Gyros
• 150 g słonecznika podprażonego
• Sól
• Pieprz
• 3 łyżki majonezu
• 1 łyżka śmietany

Przygotowanie

1. Ugotować 100g ryżu.
2. Pokroić 1 czerwoną paprykę w kosteczkę.
3. Pokroić 3 ogórki kiszone.
4. Posiekać mały pęczek koperku.
5. Podsmażyć 2 filety z kurczaka w przyprawie Gyros.
6. Podprażyć 150g słonecznika na suchej patelni.
7. Połączyć w misce ugotowany ryż, pokrojoną paprykę, ogórki, koperk, kukurydzę, kurczaka i słonecznik.
8. Doprawić solą i pieprzem.
9. Dodać 3 łyżki majonezu.
10. Dodać 1 łyżkę śmietany.
11. Delikatnie wymieszać, aż składniki się połączą.
12. Sałatkę podać i można podawać.