Sałatka z szynką parmeńską i suszonymi pomidorami

Sałatka z szynką parmeńską i suszonymi pomidorami to prosta i aromatyczna potrawa, która doskonale sprawdzi się na letnie przyjęcia czy jako lekki obiad. Połączenie intensywnego smaku szynki parmeńskiej z słodyczą suszonych pomidorów tworzy wyjątkową kompozycję. Dodatek rukoli, oliwek i sera parmezan sprawia, że sałatka jest pełna smaku i aromatu. Doskonała propozycja dla miłośników kuchni włoskiej.

Składniki

• 1/2 sałaty lodowej
• 10-15 rzodkiewek
• 200 g pomidorków koktajlowych
• 1 duży ogórek (około 200 g)
• Duży pęczek koperku
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 łyżka majonezu
• 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

Przygotowanie

1. Umieść sałatę lodową w misce i zrób ją na mniejsze kawałki.
2. Pokrój rzodkiewki na plasterki.
3. Pokrój pomidorki koktajlowe na pół.
4. Pokrój duży ogórek w plasterki.
5. Posiekaj koper.
6. W dużym naczyniu wymieszaj sałatę lodową, rzodkiewki, pomidorki koktajlowe, ogórek i koperek.
7. W osobnej miseczce przygotuj sos, mieszając jogurt naturalny, majonez, słodką paprykę, sól i czarny pieprz.
8. Dodaj sos do sałatki i delikatnie wymieszaj, aby sos równomiernie pokrył składniki.
9. Sałatkę z szynką parmeńską i suszonymi pomidorami przełóż na talerz i podawaj.
10. Smacznego!