Przepis na biszkopt orzechowy z 4 jaj

Biszkopt orzechowy z 4 jajkami to pyszny i puszysty deser, który sprawi, że każdy chętnie sięgnie po drugą porcję. Delikatny smak orzechów doskonale komponuje się z lekko słodkim biszkoptem, tworząc harmonijną całość. Przygotowanie tego ciasta jest proste i szybkie, a efekt końcowy zachwyci wszystkich łasuchów.

Składniki

• szczypta soli
• 6 łyżek cukru
• 4 jaja (białka i żółtka)
• 2 łyżki mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3/4 szklanki zmielonych orzechów włoskich

Przygotowanie

1. W misce ubijamy 4 białka z szczyptą soli.
2. Stopniowo dodajemy 6 łyżek cukru, ubijając do uzyskania sztywnej piany.
3. Następnie dodajemy żółtka, kontynuując ubijanie.
4. Dodajemy stopniowo dwie łyżki mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia oraz 3/4 szklanki zmielonych orzechów włoskich, miksując tylko do połączenia składników.
5. Przygotowujemy blaszkę tortownicę o średnicy 20 cm, wyłożoną papierem do pieczenia.
6. Nagrzewamy piekarnik do 170 stopni.
7. Przekładamy przygotowane ciasto do blaszki.
8. Pieczemy w nagrzanym piekarniku przez około 40 minut, sprawdzając suchym patyczkiem.
9. Po upieczeniu wyjmujemy biszkopt orzechowy z piekarnika i odwracamy go z wysokości około 20 cm na stolnicę.
10. Gotowy biszkopt orzechowy można przełożyć ulubionym kremem i podać.
11. Dodatkowo, wskazane jest powtórzenie kroku dotyczącego miksowania.