Szybki obiad z kiszonej kapusty

Przepis na szybki obiad z kiszonej kapusty to prosty i smaczny sposób na przygotowanie pysznego dania. Kiszoną kapustę podsmażamy z boczkiem i cebulą, a następnie dusimy pod przykryciem. Danie można podać z ziemniakami lub jako dodatek do mięsa. Prosty w przygotowaniu, ale pełen aromatycznych smaków, idealny na szybki obiad.

Składniki

• 1 kg kapusty kiszonej
• woda
• 400 g polędwicy wieprzowej
• 4 krążki kiełbasy śląskiej
• 1 duża cebula
• smalec
• 1 liść laurowy
• 2 ziarna ziela angielskiego
• pieprz
• 0,5 łyżki majeranku
• 0,5 łyżki tymianku
• 0,5 łyżki papryki słodkiej
• 1/3 łyżeczki papryki ostrej
• sól
• 0,5 słoiczka przecieru pomidorowego

Przygotowanie

1. Umieść kiszoną kapustę w garnku i zalej wodą.
2. Gotuj kapustę pod przykryciem przez 30 minut.
3. Na patelni podsmaż polędwicę wieprzową na smalcu.
4. Dodaj pokrojoną w plastry kiełbasę śląską i cebulę podsmażoną na smalcu.
5. Dodaj do garnka z kiszoną kapustą podsmażoną polędwicę, kiełbasę i cebulę.
6. Dodaj liść laurowy, ziele angielskie, pieprz, majeranek, tymianek, paprykę słodką, paprykę ostrą, sól i przecier pomidorowy.
7. Gotuj wszystkie składniki razem przez kolejne 30 minut.
8. Podawaj gorące