Surówka z białej rzodkwi z jabłkiem

Surówka z białej rzodkwi z jabłkiem to pyszna i świeża przekąska, która doskonale sprawdzi się jako dodatek do dań mięsnych czy kanapek. Przygotowanie jest proste - wystarczy obrać i zetrzeć białą rzodkiew oraz jabłko, dodać odrobinę soku z cytryny i posolić do smaku. Surówka ta wyróżnia się delikatnym i orzeźwiającym smakiem, idealnym na letnie dni.

Składniki

• 4 marchewki
• 2 białe rzodkiewki
• 2 jabłka
• Garść natki pietruszki
• Sok z 1 cytryny
• 100 ml gęstej śmietany
• 1 łyżka chrzanu
• Sól

Przygotowanie

1. Obierz 4 marchewki i zetrzyj je na tarce o grubych oczkach.
2. Obierz dwie białe rzodkiewki i zetrzyj je na tarce o grubych oczkach.
3. Obierz 2 jabłka, pozostawiając skórkę, usuń gniazda nasienne i pokrój je w słupki lub drobno pokrój.
4. Dodaj sok z jednej cytryny do pokrojonych jabłek.
5. Posiekaj garść natki pietruszki.
6. W miseczce wymieszaj 100 ml gęstej śmietany z 1 łyżką chrzanu.
7. Dopraw sos solą według własnego smaku.
8. Dodaj pokrojoną pietruszkę do marchwi, rzodkwi i jabłek.
9. Wymieszaj wszystkie składniki w misce.
10. Dodaj przygotowany sos do warzyw i dokładnie wymieszaj.
11. Surówka z białej rzodkwi z jabłkiem jest gotowa do podania! Smacznego!