Sałatka z warzyw na patelnię

Sałatka z warzyw na patelnię to szybki i prosty sposób na przygotowanie zdrowego dania. Wystarczy pokroić ulubione warzywa, smażyć je na patelni z odrobiną oliwy, przyprawić do smaku i gotowe. Ta sałatka świetnie sprawdzi się jako lekki obiad lub pyszna przekąska.

Składniki

• 1/2 sałaty lodowej
• 10-15 rzodkiewek
• 200 g pomidorków koktajlowych
• 1 duży ogórek (ok. 200 g)
• Duży pęczek koperku
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 łyżka majonezu
• 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

Przygotowanie

1. Drobno posiekaj sałatę lodową i włóż ją do dużej patelni.
2. Pokrój rzodkiewki na plasterki i dodaj je do sałaty w patelni.
3. Pokrój pomidorki koktajlowe na pół i również dodaj je do warzyw w patelni.
4. Następnie pokrój duży ogórek w plasterki i dodaj do pozostałych warzyw.
5. Posiekaj koper i również dodaj go do sałatki.
6. W osobnej misce wymieszaj jogurt naturalny, majonez, słodką paprykę, sól i czarny pieprz.
7. Sos wymieszaj dokładnie i przelej go na warzywa w patelni.
8. Całość podsmaż na patelni przez kilka minut, aż warzywa się lekko zeszklią.
9. Sałatkę z warzyw na patelni podawaj od razu, ciepłą lub lekko przestudzoną
10. Gotowe! Smacznego!