Sałatka z serem pleśniowym i winogronami

Sałatka z serem pleśniowym i winogronami to lekka i aromatyczna przekąska, idealna na letnie dni. Łączy w sobie intensywny smak sera pleśniowego z słodyczą winogron, tworząc doskonałe połączenie. Składniki zestawione są w prosty sposób, który wspaniale komponuje się ze sobą, tworząc pyszny wariację klasycznej sałatki.

Składniki

• 4 uncje serka śmietankowego
• 1/3 szklanki cukru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
• około 2 funty mieszanych winogron bez pestek
• brązowy cukier do posypania
• kilka orzechów pecan (do posypania)

Przygotowanie

1. Odstawić na bok 4 uncje miękkiego serka kremowego.
2. W misce wymieszać miękkiego serka kremowego z połową 1 1/3 szklanki białego cukru granulowanego oraz 1 łyżeczką wanilii, aż uzyskamy gładką masę.
3. Dodać połowę 1 filiżanki kwaśnej śmietany i dokładnie wymieszać.
4. Dodać łącznie ponad 2 funty winogron (mogą być zielone i czerwone, bez pestek) do miski z mieszanką serka kremowego, cukru i kwaśnej śmietany.
5. Delikatnie wymieszać winogrona z masą serowo-cukrową.
6. Podawać sałatkę posypując ją brązowym cukrem i kilkoma orzechami włoskimi.