Sałatka z serem halloumi i rukolą

Sałatka z serem halloumi i rukolą to lekka i smaczna propozycja na obiad lub kolację. Ser halloumi podsmażony na patelni łączy się z aromatyczną rukolą, pomidorami koktajlowymi i dressingiem z octu balsamicznego i oliwy z oliwek. Prosta w przygotowaniu, pełna smaku sałatka z pewnością zachwyci Twoje kubki smakowe.

Składniki

• 1 opakowanie sera halloumi
• Oliwa z oliwek
• Suszone pomidory
• Czosnek
• Rozmaryn
• Tymianek
• Cytryna
• Miód
• Cebula (opcjonalnie)
• Czarny pieprz

Przygotowanie

1. Przygotuj patelnię, na której będziesz smażył ser halloumi.
2. Jeśli używasz patelni z powłoką, nie musisz dodawać oleju
3. Układaj plastry sera halloumi na patelni, lekko go spocąc.
4. Pozwól serowi przypiec się i nie przekręcaj go, aby uzyskać aromatyczny smak.
5. Jeśli ser zacznie się odrywać od patelni, odklej go, aby ujawnić piękne, przypieczone wnętrze.
6. Usuń przypaloną serwatkę z patelni.
7. Przygotuj glazurę: w patelni zeszklij kawałki czosnku na miód, dodając sok z cytryny i zioła.
8. Dopraw plastry sera glazurą, pozwalając składnikom się połączyć.
9. Skończ ser sałatką z rukolą i innymi dodatkami według własnych upodobań.
10. Posyp całość świeżo mielonym, kruszonym czarnym pieprzem przed podaniem.