Sałatka z ryżem, jajkiem i szynką

Sałatka z ryżem, jajkiem i szynką to prosta i pyszna potrawa idealna na letnie dni. Połączenie delikatnego ryżu, ugotowanych jajek i aromatycznej szynki sprawia, że danie jest pełne smaku i odżywczych składników. Dodatek warzyw i ulubionego sosu doda sałatce świeżości i różnorodności. Można ją podać jako samodzielne danie lub jako dodatek do obiadu.

Składniki

• 150 g makaronu w kształcie ryżu (makaron orzo)
• 1 puszka tuńczyka (w oleju lub w sosie własnym)
• 1 puszka kukurydzy konserwowej
• pół pęczka posiekanego drobno szczypiorku
• 2 łyżki majonezu
• 1 łyżka jogurtu naturalnego
• 1 ząbek czosnku
• sól
• pieprz

Przygotowanie

1. Przygotować sos: w miseczce wymieszać 2 łyżki majonezu, 1 łyżkę jogurtu naturalnego, przeciśnięty ząbek czosnku, odrobinę soli i pieprzu.
2. W misce wymieszać 150 g ugotowanego makaronu ryżowego (orzo), 1 puszkę tuńczyka (w oleju lub w sosie własnym), 1 puszkę kukurydzy konserwowej oraz pół pęczka drobno posiekanego szczypiorku.
3. Dodać przygotowany sos do składników w misce.
4. Wszystko razem dokładnie wymieszać, aby składniki sałatki zostały pokryte sosem.
5. Sałatkę z ryżem, tuńczykiem i kukurydzą podawać na talerzach i podać do stołu.
6. Jeśli chcemy, możemy udekorować sałatkę listkami świeżej zieleni lub dodatkową porcją szczypiorku.