Sałatka z roszponką i fetą

Sałatka z roszponką i fetą to prosta i odżywcza przekąska, idealna jako lekki obiad lub dodatek do posiłku. Składniki takie jak świeża roszponka, słodka pomidorka koktajlowa, aromatyczna fetą oraz oliwki tworzą harmonijną mieszankę smaków. Całość polewana jest sosem winegret, który podkreśla świeżość i delikatność składników. Ten przepis cechuje się szybkim czasem wykonania i doskonałym smakiem, sprawiając że sałatka z roszponką i fetą jest świetnym wyborem na letni posiłek.

Składniki

• 1/2 główki sałaty
• 200 g pomidorków koktajlowych
• 2 duże ogórki
• 1/2 czerwonej papryki
• 1/2 czerwonej cebuli
• 1 awokado
• 80 g sera Feta
• 50 g czarnych oliwek
• Sok z połowy cytryny
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
• 1/3 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka suszonego oregano

Przygotowanie

1. Opłucz wszystkie warzywa (sałatę, pomidorki, ogórki, paprykę, cebulę, awokado).
2. Pokrój sałatę na mniejsze kawałki, pomidorki koktajlowe na pół, ogórki, paprykę i cebulę w drobną kostkę, awokado w większą kostkę.
3. Rozdrobnij ser Feta.
4. Obrój czarne oliwki i pokrój je na pół.
5. W dużej misce wymieszaj sałatę, pomidorki koktajlowe, ogórki, paprykę, cebulę, awokado, ser Feta i oliwki.
6. W osobnej misce przygotuj sos, mieszając sok z połowy cytryny, oliwę z oliwek, pieprz, sól i oregano.
7. Polej sałatkę przygotowanym sosem i delikatnie wymieszaj.
8. Na koniec możesz udekorować sałatkę dodatkowymi kawałkami sera Feta.
9. Smacznego!