Sałatka z melonem i kurczakiem

Sałatka z melonem i kurczakiem to świeże i lekkie danie, idealne na ciepłe dni. Soczysty melon, grillowany kurczak, pomidory koktajlowe i świeża sałata składają się na połączenie smaków, które zachwycą podniebienia. Całość można polać sosem winegret lub jogurtowym dressingiem. Proste w przygotowaniu i doskonałe na letnie przyjęcia.

Składniki

• melon
• kurczak
• sałata
• pomidory
• ogórek
• czerwona cebula
• oliwa z oliwek
• sok z limonki
• miód
• sól
• pieprz
• świeża natka pietruszki

Przygotowanie

1. W pierwszej kolejności obieramy melona, usuwamy pestki i kroimy go w kostkę.
2. Następnie kroimy filet z kurczaka na nieduże kawałki.
3. W dużym naczyniu lub misce mieszamy pokrojone w kostkę melon, kurczaka oraz dowolne dodatki, takie jak sałata, ogórek, pomidor czy cebula.
4. Do sałatki możemy również dodać ulubione przyprawy i zioła, np
5. Na koniec polewamy sałatkę sosem, który może być na bazie jogurtu, oliwy z oliwek, musztardy, miodu, soku z cytryny itp.
6. Delikatnie mieszamy składniki sałatki, aby dobrze się połączyły.
7. Sałatkę z melonem i kurczakiem podajemy na talerzu lub w misce, możemy udekorować ją listkami świeżej mięty lub pokruszonym serem feta.
8. Możemy również dodać dodatkowe składniki, takie jak orzechy, suszone owoce, czy nasiona, aby wzbogacić smak sałatki.