Sałatka z melonem i fetą

Sałatka z melonem i fetą to lekka i orzeźwiająca propozycja na letni obiad lub kolację. Połączenie słodkiego melona z pikantną fetą oraz świeżymi ziołami tworzy harmonijną kombinację smaków. Sałatka jest prosta w przygotowaniu i doskonale nadaje się na ciepłe dni, dzięki swojej lekkości i świeżości.

Składniki

• kapusta pekińska
• sałata lodowa
• cebula
• 2 pomidory
• pół melona
• kawałek selera naciowego
• kawałek surowego ogórka
• zielona pietruszka
• koperek
• ser feta
• kukurydza
• garść orzechów włoskich
• słonecznik
• sezam
• olej lniany
• czosnek granulowany
• pieprz
• papryka wędzona
• majeranek
• oregano
• rozmaryn
• bazylia
• tymianek
• sól

Przygotowanie

1. Rozdrobnienie kapusty pekińskiej i sałaty lodowej.
2. Posiekane drobno cebulę, pomidory, melona, seler naciowy, surowy ogórek, zieloną pietruszkę, koperek.
3. Pokrojenie sera feta na kawałki.
4. Dodanie do miski kukurydzy, orzechów włoskich, słonecznika i sezamu.
5. Podprażenie słonecznika i sezamu.
6. Dodanie do miski 5 łyżek oleju lnianego.
7. Przyprawienie mieszanką czosnku granulowanego, pieprzu, papryki wędzonej, majeranku, oregano, rozmarynu, bazylii, tymianku.
8. Doprawienie solą.
9. Wymieszanie wszystkich składników.
10. Podanie i degustacja.