Sałatka z kurczakiem, jajkiem i sosem czosnkowym

Sałatka z kurczakiem, jajkiem i sosem czosnkowym to pyszne i sycące danie, idealne na lekką kolację lub obiad. Soczysty kurczak, gotowane jajka i świeże warzywa składają się na kolorowy i zdrowy posiłek. Natomiast intensywny sos czosnkowy nadaje sałatce wyrazisty smak. Prosty w przygotowaniu przepis, który z pewnością przypadnie do gustu wielbicielom sałatek.

Składniki

• brokuł
• sól
• cukier
• marchewka
• ogórki konserwowe
• cebula
• kremówka (około 18%)
• majonez
• czosnek
• sok z cytryny
• cukier
• pieprz
• kukurydza (z puszki)

Przygotowanie

1. Zagotuj wodę w garnku, dodaj łyżeczkę soli i cukru.
2. Podziel brokuła na niewielkie różyczki.
3. Gotuj brokuła przez około 5 minut, aż będzie miękki.
4. Przełóż ugotowanego brokuła do miski z lodem, aby zatrzymać proces gotowania.
5. Zetrzyj marchewkę na grubych oczkach do miski.
6. Pokrój ogórki konserwowe w plasterki i dodaj do miski.
7. Odcedź brokuła i dodaj do miski.
8. Pokrój cebulę i dodaj do miski.
9. Przygotuj sos: wymieszaj kremówkę, majonez, sól, świeżo zmielony pieprz, wgniecione ząbki czosnku, sok z cytryny i trochę cukru.
10. Wymieszaj sos i dodaj do miski z pozostałymi składnikami.
11. Dodaj kukurydzę z puszki do sałatki.
12. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki.
13. Nałóż sałatkę na talerz i podawaj.
14. Smacznego!