Sałatka z kurczakiem i kukurydzą

Sałatka z kurczakiem i kukurydzą to proste i szybkie danie, które idealnie sprawdzi się jako lekki obiad lub zdrowa przekąska. Składniki to m.in. grillowany kurczak, kukurydza, pomidory, ogórek, sałata i dressing na bazie jogurtu i musztardy. Potrawa jest pełna świeżości i aromatycznych smaków, a dodatek kurczaka dostarcza niezbędnych białek. Idealna propozycja dla miłośników zdrowego jedzenia.

Składniki

• filet z kurczaka
• kukurydza
• sałata
• pomidor
• ogórek
• czerwona cebula
• oliwki
• oliwa z oliwek
• sok z cytryny
• sól
• pieprz

Przygotowanie

1. Umyj i obrzydź wszystkie składniki: sałatę, pomidory, ogórki, paprykę czerwoną, cebulę i kurczaka.
2. Pokrój sałatę na mniejsze kawałki, pomidory i ogórki w plastry, paprykę czerwoną w paski, a cebulę w cienkie piórka.
3. Pokrój kurczaka w kostkę lub paski i podsmaż na patelni, doprawiając solą, pieprzem oraz ulubionymi przyprawami.
4. Odsącz i opłucz kukurydzę z puszki.
5. Wymieszaj wszystkie składniki w misce.
6. Dodaj sos do sałatki – można przygotować go samemu, łącząc np
7. Delikatnie wymieszaj składniki, aby sos równomiernie je oblał.
8. Sałatkę z kurczakiem i kukurydzą podawaj na talerzach, udekoruj świeżą natką pietruszki lub innymi ziołami