Sałatka z jajkiem, pomidorem i serem

Sałatka z jajkiem, pomidorem i serem to szybki i prosty przepis na lekką i pożywną potrawę. Zawiera zdrowe składniki takie jak jajka, pomidory i ser, które są świetnym źródłem białka i witamin. Sałatka doskonale sprawdzi się jako lekki posiłek lub na przekąskę. Szybko się ją przygotowuje, a jej świeży smak zadowoli nawet najbardziej wybredne podniebienia.

Składniki

• Brokuł 500 g (1 sztuka)
• Feta 270 g
• Pomidorki koktajlowe 200 g
• Słonecznik łuskany 2 garście
• Majonez 2 łyżki
• Jogurt 2 łyżki
• Czosnek 2 ząbki
• Sól
• Pieprz

Przygotowanie

1. W miseczce wymieszać 2 łyżki majonezu z 2 łyżkami jogurtu.
2. Dodać przeciśnięty czosnek, szczyptę soli oraz pieprzu, następnie ponownie wszystko dokładnie wymieszać.
3. Brokuł podzielić na różyczki i ugotować al dente w osolonej wodzie
4. Pokroić 270 g fety w kostkę, a 200 g pomidorków koktajlowych na połówki lub ćwiartki.
5. W misce układać naprzemiennie brokuł, fetę oraz pomidorki, pomiędzy warstwami polewając przygotowanym sosem.
6. Na wierzch sałatki polać pozostałą część sosu.
7. Na suchej patelni podprażyć 2 garście słonecznika z odrobiną soli.
8. Posypać prażonym słonecznikiem sałatkę.
9. Smacznego!