Rolada biszkoptowa z jabłkami siostry anastazji

Rolada biszkoptowa z jabłkami siostry Anastazji to pyszne i proste w wykonaniu ciasto, które zachwyci wszystkich miłośników deserów. Delikatny biszkopt przełamany soczystymi, słodkimi jabłkami tworzy harmonijną kompozycję smakową. To idealna propozycja na słodki poczęstunek czy deser na niedzielne popołudnie. Smaczna i aromatyczna rolada z pewnością przypadnie do gustu wszystkim łasuchom!

Składniki

• 3 jajka
• 150 g cukru
• Wanilina
• 180 g mleka
• 80 g roztopionego masła
• 300 g mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 3-4 sztuki jabłek
• olej roślinny do nasmarowania formy
• cukier puder (opcjonalnie do posypania)

Przygotowanie

1. W misce roztrzep jajka
2. Następnie dodaj mleko (180 g) o temperaturze pokojowej oraz roztopione masło (80 g)
3. Następnie dodaj mąkę (300 g) oraz proszek do pieczenia (1 łyżeczka) i wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę.
4. Jabłka (3-4 sztuki) obierz, pokrój na mniejsze kawałki i dodaj do ciasta, delikatnie mieszając je.
5. Natłuść formę do pieczenia olejem roślinnym o wymiarach 21x31 cm.
6. Wlej przygotowane ciasto do formy i równomiernie rozłóż je na całej powierzchni.
7. Włóż formę do nagrzanego wcześniej piekarnika i piecz przez 30-35 minut w temperaturze 180 °C.
8. Po upieczeniu, wyjmij roladę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
9. Jeśli chcesz, posyp roladę cukrem pudrem przed podaniem.
10. Gotową roladę biszkoptową z jabłkami siostry Anastazji podawaj na ciepło lub na zimno