Sałatka z krewetkami i awokado

Sałatka z krewetkami i awokado to lekka i smaczna propozycja na letni obiad lub kolację. Połączenie soczystego awokado, delikatnych krewetek, świeżych warzyw i aromatycznego sosu limonkowego sprawia, że danie to doskonale komponuje się ze sobą i zachwyca swoim wyjątkowym smakiem. Idealne, gdy chcemy zjeść coś szybkiego, zdrowego i jednocześnie pożywnego.

Składniki

• 1 duży filet z kurczaka
• Sól
• Pieprz
• Papryka słodka
• Przyprawa do kurczaka
• Czosnek granulowany
• Pomidorki koktajlowe
• 1 czerwona cebula
• Pół małej kapusty pekińskiej
• Kukurydza
• Ok. 15 dkg sera żółtego
• Prażona cebulka
• Majonez
• Szczypta szczypiorku (do dekoracji)
• Dodatkowo, potrzebujesz potrzebujesz oleju do smażenia mięsa

Przygotowanie

1. Pokroić duży filet z kurczaka w kostkę i przyprawić solą, pieprzem, papryką słodką, przyprawą do kurczaka i czosnkiem granulowanym.
2. Smażyć kurczaka na patelni przez kilka minut, a następnie ostudzić.
3. Przygotować wszystkie składniki: pomidorki koktajlowe, prażoną cebulkę, czerwoną cebulę, ser żółty, kukurydzę, kapustę pekińską, sól, pieprz i majonez.
4. Układać składniki warstwowo w następującej kolejności: filet z kurczaka, czerwona cebula z połową majonezu, prażona cebulka, kukurydza, starty ser żółty, kapusta pekińska, sól, pieprz i druga część majonezu.
5. Na koniec ułożyć pomidorki koktajlowe przekrojone na pół i docisnąć do majonezu.
6. Opcjonalnie udekorować szczypiorkiem.
7. Schłodzić sałatkę przez całą noc w lodówce.
8. Sałatka jest gotowa do podania na imprezę.