Smażone filety z kurczaka z fetą

Smażone filety z kurczaka z fetą to danie, które zachwyca prostotą wykonania i niezwykłym smakiem. Filety z kurczaka obtoczone w przyprawach i smażone na patelni podane są z chrupiącym serem feta, który dodaje delikatnego, kremowego smaku. To szybki i pyszny pomysł na obiad dla całej rodziny.

Składniki

• Ciasto filo
• Masło
• Ser feta (lub zwykły twaróg)
• Jogurt grecki
• Jajka
• Szpinak (opcjonalnie)
• Warzywa (np. marchewka, cukinia, świeże zioła)
• Czosnek
• Oregano
• Pieprz biały mielony
• Dodatkowe składniki do farszu (według preferencji):
• Starta marchewka
• Starta cukinia
• Świeże zioła
• Limonka (opcjonalnie)
• Skórka z cytryny (opcjonalnie)

Przygotowanie

1. Rozpuść masło w rondelku.
2. Pokrusz lub rozgnieć ser fetę widelcem.
3. W misce wymieszaj rozpuszczone masło z pokruszonym serem fetą.
4. Dodaj jogurt grecki i jajka, wymieszaj wszystkie składniki.
5. Dopraw masę do smaku np
6. Rozgrzej piekarnik do 190-195°C (góra-dół lub termoobieg).
7. Rozpakuj ciasto filo.
8. Roztop masło i przygotuj do smarowania ciasta filo.
9. Układaj warstwy ciasta filo, smarując każdą warstwę rozpuszczonym masłem.
10. Rozprowadź masę serowo-jogurtową na cieście.
11. Zwijaj ciasto w formie rulonu, następnie zawijaj je w spiralę i przenieś na tortownicę.
12. Posmaruj wierzch banicy mieszanką jogurtu i jajka.
13. Wstaw banicę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 25-35 minut (lub dłużej, w zależności od wielkości banicy).
14. Po upieczeniu, wyciągnij i pozostaw do przestygnięcia przed podaniem.
15. Odkręcaj i podawaj banicę jako całość.