Placki ziemniaczane z szynką i serem

Placki ziemniaczane z szynką i serem to aromatyczne danie, które świetnie sprawdzi się na obiad lub jako przekąska. Tradycyjne placki ziemniaczane wzbogacono o kawałki szynki i ser, co nadaje im intensywny smak. Proste w przygotowaniu, idealnie komponują się z sałatką czy sosem czosnkowym. Po prostu pyszne!

Składniki

• ziemniaki
• szynka
• ser
• jajka
• mąka
• sól
• pieprz
• olej

Przygotowanie

1. Obranie ziemniaków i zetrzeć je na tarce o drobnych oczkach.
2. Wyciśnięcie nadmiaru wody z zetrzonych ziemniaków.
3. Dodanie startej szynki i startego sera do ziemniaków.
4. Wymieszanie składników razem w misce.
5. Dodanie jajka, soli i pieprzu do masy ziemniaczanej.
6. Ponowne dokładne wymieszanie składników.
7. Rozgrzanie oleju na patelni.
8. Smażenie placków na patelni, aż zrumienią się z obu stron.
9. Odsączenie placków z nadmiaru oleju na papierowym ręczniku.
10. Podanie placków ziemniaczanych z szynką i serem na talerzu.