Placki z ziemniaków z serem i szynką

Placki z ziemniaków z serem i szynką to przepyszna i sycąca potrawa, idealna na obiad lub kolację. Ziemniaki ścieramy na tarce, dodajemy starty ser, kawałki szynki, jajko, mąkę i przyprawy. Całość mieszamy i smażymy placki na patelni na złocisty kolor. Podajemy z sosem czosnkowym lub śmietaną. Prosty, ale efektowny przepis, który zadowoli podniebienia całej rodziny.

Składniki

• gotowane ziemniaki
• ser
• szynka
• jajko
• mąka
• sól
• pieprz
• olej do smażenia

Przygotowanie

1. Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie, a następnie odcedź je i pozostaw do ostygnięcia.
2. W misce zetrzyj ser na tarce o grubych oczkach.
3. Pokrój szynkę w małą kostkę.
4. W dużej misce rozgnieć ugotowane ziemniaki.
5. Dodaj starty ser, pokrojoną szynkę, jajka, bułkę tarką, posiekaną natkę pietruszki, sól i pieprz do zgniecionych ziemniaków.
6. Wymieszaj wszystkie składniki, aż uzyskasz jednolitą masę.
7. Formuj placki z masy ziemniaczanej.
8. Rozgrzej patelnię i usmaż placki na złocisty kolor z obu stron.
9. Podawaj placki z gotowanych ziemniaków z serem i szynką gorące, np