Pierś z kurczaka z cukinią i marchewką

Pierś z kurczaka z cukinią i marchewką to szybki i smaczny obiad, który zachwyca delikatnym połączeniem mięsa z warzywami. Idealne danie na busy tygodniowe wieczory, gdy brakuje czasu na gotowanie, a chce się zjeść coś pożywnego i smacznego. Proste składniki, szybkie przygotowanie - idealne rozwiązanie dla zabieganych osób, które nie chcą rezygnować z zdrowych posiłków.

Składniki

• 1 pierś z kurczaka
• 1/2 papryka
• 3 łyżki sosu hoisin
• 4-5 łyżek sosu ostrygowego
• 1 marchewka
• 1 cukinia
• 2-3 łyżeczki oleju sezamowego
• sól (do smaku)
• pieprz (do smaku)

Przygotowanie

1. Rozgrzej avocado oil w dużym garnku, aby zeszklił się aromat i smak wszystkich składników.
2. Usuń część składników, a następnie dodaj pierś z kurczaka do aromatyzowanego oleju.
3. Zeszklij kurczaka, sprawiając, że mięso będzie bardziej soczyste i aromatyczne.
4. Dodaj kawałki papryki i smaż przez chwilę.
5. Wlej 3 łyżki sosu hoisin i 4-5 łyżek sosu ostrygowego, dokładnie wymieszaj.
6. Dodaj pozostałe wcześniej podsmażone warzywa.
7. Dodaj cukinię i smaż, ciągle mieszając, aby dobrze wchłonęła smaki.
8. Przykryj patelnię na 30-45 sekund, aby cukinia mogła odparować trochę wilgoci.
9. Dodaj opcjonalnie 2-3 łyżeczki oleju sezamowego i smaż przez dodatkowy czas, aż składniki się połączą.
10. Kiedy danie będzie gotowe, podawaj je.