Pasta jajeczna z ogórkiem konserwowym

Pasta jajeczna z dodatkiem krojonego ogórka konserwowego to prosty i szybki przepis na domowy smarowidło. Jajka ugotowane na twardo, majonez i musztarda mieszają się z kawałkami ogórka, tworząc aromatyczną pastę o kremowej konsystencji. Doskonała propozycja na kanapki lub jako dodatek do sałatek. Prosta i smaczna przekąska dla całej rodziny.

Składniki

• 4 jajka ugotowane na twardo
• 2-3 ogórki konserwowe
• Mała puszka odsączonej kukurydzy
• Ser żółty
• Gęsta śmietana 2 łyżki
• Majonez 1 łyżka
• 1 ząbek czosnku
• Musztarda 1 płaska łyżeczka
• Szczypiorek
• Koper
• Sól
• Pieprz

Przygotowanie

1. Pokroić 2-3 ogórki konserwowe (w zależności od wielkości) w kostkę i umieścić je w dużej misce.
2. Pokroić 4 ugotowane na twardo jajka w kostkę i dodać je do miski z ogórkami.
3. Posiekać drobno szczypiorek i koper, a następnie dodać je do miski.
4. Dodać odsączoną kukurydzę i starty ser żółty o dużych oczkach do miski.
5. Wymieszać wszystkie składniki.
6. Dodać 1 łyżkę majonezu, 2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, sól, świeżo mielony pieprz i 1 płaską łyżeczkę ulubionej musztardy.
7. Dokładnie wymieszać majonez i śmietanę z przyprawami.
8. Spróbować sałatki i ewentualnie doprawić do smaku.
9. Sałatkę można od razu podawać lub schłodzić w lodówce przed podaniem.
10. Gotowe! Smacznego!