Mini pączki serowe z piekarnika

Mini pączki serowe z piekarnika to pyszna i zdrowsza alternatywa dla tradycyjnych pączków smażonych. Te małe, puszyste i serowe pączki są prostsze w przygotowaniu, bo zamiast smażenia, pieką się w piekarniku. Ich delikatny smak sera idealnie komponuje się z chrupiącą skórką, a dodatek jogurtu sprawia, że są one bardziej zwierające i mniej kaloryczne. Można je dowolnie nadziać ulubionymi kremami lub dżemami, by stać się idealnym deserem na każdą okazję.

Składniki

• 250g sera białego
• 1 jajko
• 1/2 szklanki mąki
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/4 szklanki cukru
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka cukru waniliowego
• szczypta soli
• 1 łyżka roztopionego masła do posmarowania pączków

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do odpowiedniej temperatury.
2. Przygotuj składniki: ser, mąka, jajka, mleko, masło, cukier, proszek do pieczenia, sól.
3. W misce wymieszaj suche składniki: mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
4. Dodaj jajka, mleko oraz roztopione masło do suchych składników i wymieszaj.
5. Dodaj starty ser do ciasta i dokładnie wymieszaj.
6. Foremki do mini pączków natłuść masłem i odrobiną mąki.
7. Nakładaj ciasto do foremek, tak aby były wypełnione do określonego poziomu.
8. Piecz pączki w rozgrzanym piekarniku przez określony czas, aż się zrumienią.
9. Wyjmij mini pączki serowe z piekarnika i pozostaw do wystygnięcia.
10. Opcjonalnie posyp pączki serowe cukrem pudrem lub polej polewą czekoladową.
11. Podawaj i delektuj się smakiem domowych mini pączków serowych.