Kruche babeczki - przepis Ewy Wachowicz

Babeczki kruche to uniwersalny przepis na pyszne, delikatne i aromatyczne słodkości, które doskonale smakują zarówno na co dzień, jak i od święta. Przepis Ewy Wachowicz gwarantuje idealnie kruche babeczki, które rozpływają się w ustach i rozprowadzają słodki zapach po całym domu. Doskonałe do popołudniowej herbaty lub jako słodka przekąska o każdej porze dnia.

Składniki

• 250g mąki pszennej
• 125g masła
• 100g cukru pudru
• 1 jajko
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• ekstrakt waniliowy

Przygotowanie

1. W pierwszym kroku, należy przygotować wszystkie składniki potrzebne do wykonania kruchych babeczek.
2. Następnie, rozgrzać piekarnik do odpowiedniej temperatury (podanej w transkrypcji).
3. Przygotować papilotki do babeczek i ułożyć je w formie do muffinek.
4. Wykonanie:
5. W misce wymieszać mąkę, cukier, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
6. Dodać pokrojoną kostkę zimnego masła i rozetrzeć je palcami, aż powstanie kruszonka.
7. Następnie, dodać jajko i zmiksować składniki na gładkie ciasto.
8. Na koniec dodać skórkę otartą z cytryny i wymieszać.
9. Masę przełożyć do papilotek, wypełniając je do 3/4 wysokości.
10. Piec w rozgrzanym piekarniku przez określony czas (podany w transkrypcji) lub do zrumienienia.
11. Po upieczeniu wyjąć babeczki z piekarnika i pozostawić do wystudzenia.
12. Gotowe babeczki można posypać cukrem pudrem lub udekorować według własnego pomysłu.
13. Podanie:
14. Babeczki można podawać na ciepło lub po wystudzeniu jako słodki deser.