Krewetki w aromatycznym sosie słodko-kwaśnym

Krewetki w aromatycznym sosie słodko-kwaśnym to danie, które idealnie komponuje się z ryżem lub warzywnymi makaronami. Soczyste krewetki podsmażane są z papryką, cebulą i ananasem, a całość zalewana jest słodko-kwaśnym sosem na bazie octu ryżowego, cukru i sosu sojowego. Proste w przygotowaniu, te krewetki zaskakują różnorodnością smaków i zapachów.

Składniki

• krewetki
• cebula
• czosnek
• papryka czerwona
• sól
• pieprz
• olej
• sos sojowy
• cukier
• ocet ryżowy
• skrobia ziemniaczana
• woda

Przygotowanie

1. Obranie krewetek i pozostawienie ogonków.
2. W miseczce wymieszanie skrobi z wodą.
3. Rozgrzanie oleju w głębokiej patelni.
4. Obsmażenie krewetek na złocisty kolor, następnie odłożenie na talerz.
5. W tej samej patelni podsmażenie posiekanej cebuli i papryki.
6. Dodanie ananasa pokrojonego w kawałki i krojonych pomidorów.
7. Wymieszanie octu ryżowego, sosu sojowego, cukru, soli i wody.
8. Dodanie sosu do patelni i doprowadzenie do wrzenia.
9. Dodanie skrobi rozpuszczonej w wodzie, aby zagęścić sos.
10. Ponowne wrzucenie krewetek i dokładne wymieszanie.
11. Podanie krewetek w sosie słodko kwaśnym.