Kapusta biała zasmażana po śląsku

Kapusta biała zasmażana po śląsku to tradycyjne danie kuchni śląskiej, które charakteryzuje się prostotą i doskonałym smakiem. Kapusta duszona jest w aromatycznej zasmażce z cebulą i boczkiem, co sprawia, że nabiera intensywnego smaku. To pyszne i sycące danie idealne na chłodne dni.

Składniki

• kapusta biała
• cebula
• boczek
• mąka
• masło
• sól
• pieprz

Przygotowanie

1. Wszystkie składniki umieścić na stole.
2. Obrócić kapustę.
3. Następnie wyciąć ćwiartki.
4. Główkę pokroić w drobne kawałki.
5. Na patelni rozgrzać olej.
6. Wrzucić pokrojoną kapustę na rozgrzany olej.
7. Smażyć kapustę, aż będzie miękka.
8. W międzyczasie przygotować zasmażkę z mąki i smalcu.
9. Gdy kapusta będzie gotowa, dodać zasmażkę.
10. Wymieszać wszystko razem.
11. Dusić wszystko na wolnym ogniu, aż składniki się połączą.
12. Doprawić solą i pieprzem wedle uznania.
13. Podawać w misce lub na talerzu.