Jak zrobić latte bez ekspresu

Aby przygotować latte bez ekspresu, potrzebujesz tylko mleka i kawy instant. Podgrzej mleko w rondelku, aż lekko się spieni. Następnie rozpuszcz kawę instant w odrobinie gorącej wody. Do filiżanki dodaj kawę, a następnie delikatnie wlej spienione mleko. Możesz posypać całość cynamonem lub kakao. Proste, smaczne i szybkie latte gotowe do degustacji!

Składniki

• 18g mielonej kawy
• Woda
• Mleko (lub substytut mleka roślinnego)
• Opcjonalnie: cukier lub syrop do słodzenia

Przygotowanie

1. Składniki i sprzęt potrzebne do przygotowania kawy bez ekspresu: kawa mielona, woda, młynek do kawy, AeroPress lub moka pot.
2. Wybór odpowiedniej kawy do przygotowania napoju zaleca się kawę przeznaczoną do espresso.
3. Przygotowanie kawy za pomocą AeroPressu:
4. Zmielić 18g kawy na bardzo drobno.
5. Wykonać metodę odwróconą, czyli wsadzić tłok AeroPressu do filiżanki.
6. Dodać 18g kawy mielonej i 90g wody, dokładnie wymieszać.
7. Pozostawić na 90 sekund, obrócić, delikatnie nacisnąć na 70g kawy.
8. Przygotowanie kawy za pomocą moka pot:
9. Napełnić dolną część moka pot wodą do linii poniżej zaworu bezpieczeństwa.
10. Dodać 18g kawy mielonej w sitku, umieścić na średnim ogniu.
11. Po pierwszym bulgotaniu, schłodzić moka pot.
12. Testowanie smaku przygotowanej kawy sprawdzenie, czy nie jest zbyt kwaśna ani gorzka, aby dostosować mielenie kawy na przyszłość.
13. Spienianie mleka:
14. Możliwość spienienia mleka za pomocą French Press, specjalnego dzbanka elektrycznego lub urządzenia do spieniania mleka Bellman.
15. Wybór pożądanego stopnia piany i temperatury mleka (około 65 stopni Celsjusza).
16. Podanie kawy z mlekiem:
17. Połączenie przygotowanej kawy z pianką mleka w proporcjach latte.
18. Ewentualnie: rozważenie użycia alternatywnych mlecznych napojów (np
19. Eksperymentowanie z różnymi metodami i sprzętem, a także dostosowywanie proporcji i technik do własnych preferencji smakowych.
20. Opcjonalnie: Rozważ udział w konkursie na kawę dostępny w opisie wideo oraz skorzystanie z oferty rabatu na stronie Squarespace, jako sponsora.