Jak zrobić cydr z jabłek

Przepis na domowy cydr z jabłek to prosta i pyszna alternatywa dla kupnych napojów gazowanych. Wystarczy tylko kilka składników: jabłka, drożdże, woda i odrobina czasu. Jabłka należy obrać, pokroić na kawałki i umieścić w słoiku. Następnie dodajemy drożdże i wodę, zakręcamy słoik i pozostawiamy do fermentacji przez kilka tygodni. Efektem końcowym jest orzeźwiający, naturalny cydr gotowy do spożycia. Doskonały sposób na wykorzystanie zbiorów jabłek z ogrodu!

Składniki

• Jabłka
• Drożdże
• Woda
• Cukier (ilość według preferencji smakowej)

Przygotowanie

1. Zebranie świeżych, zdrowych jabłek.
2. Mycie jabłek i usuwanie gnicia lub uszkodzonych części.
3. Wyciśnięcie soku z jabłek za pomocą wyciskarki lub tłuczka.
4. Przecedzenie soku przez sitko lub gazę, aby pozbyć się resztek miąższu.
5. Przełożenie soku do odpowiedniego naczynia najlepiej słoika szklanego lub pojemnika z zamknięciem.
6. Pozostawienie soku do fermentacji w temperaturze pokojowej przez około 1-2 tygodnie.
7. Przechowanie soku w chłodnym miejscu przez około miesiąc, aby dojrzewał i nabierał smaku.
8. Przecedzenie soku, aby pozbyć się osadu i gromadzących się drożdży.
9. Rozlanie cydru do butelek i przechowywanie w lodówce przed spożyciem.
10. Degustacja domowego, naturalnego cydru z jabłek!