Farsz do naleśników na słodko

Farsz do naleśników na słodko to idealne rozwiązanie na szybkie i smaczne danie deserowe. Zawiera słodka mieszankę składników, która nadaje posiłkowi aromatu i wyjątkowego smaku. Ten przepis na farsz sprawi, że Twoje naleśniki będą apetyczne i pyszne, świetne na słodkie śniadanie lub lekki deser.

Składniki

• 2 jajka
• 1/3 łyżeczki soli
• 1 szklanka mleka
• 1 szklanka mąki
• 3/4 szklanki wody gazowanej
• 250g twarogu
• 1 łyżka gęstej śmietany
• 1 żółtko
• 2 łyżki cukru pudru
• 3/4 łyżki cukru z wanilią
• Sok z połowy cytryny
• 1 jajko (białko)
• Szczypta soli
• Olej do smażenia

Przygotowanie

1. W dużym naczyniu roztrzepujemy 2 jajka, dodajemy około 1/3 łyżeczki soli, 1 szklankę mleka, 1 szklankę mąki i 3/4 szklanki wody gazowanej
2. W misce rozgniatamy biały ser twaróg, dodajemy 1 łyżkę gęstej śmietany, 1 żółtko, 2 łyżki cukru pudru, 3/4 łyżki cukru z wanilią i sok z połowy cytryny
3. Białko z 1 jajka ubijamy na sztywno, a następnie delikatnie łączymy je z farszem serowym.
4. Na rozgrzaną patelnię z odrobiną tłuszczu wylewamy cienką warstwę ciasta naleśnikowego, smażymy z obu stron aż będą złociste.
5. Na środek każdego naleśnika kładziemy kopiastą łyżkę farszu serowego, składamy boki i zawijamy naleśniki.
6. Naleśniki smażymy na złoty kolor z obu stron na rozgrzanym oleju.
7. Gotowe naleśniki serwujemy ciepłe lub zimne