Deser z tapioki z mango

Deser z tapioki z mango to pyszne i orzeźwiające danie, które idealnie sprawdzi się na ciepłe letnie dni. Połączenie kulek tapioki z soczystymi kawałkami mango tworzy wyjątkową symfonię smaków i tekstur. Delikatna słodycz mangowego owocu świetnie komponuje się z lekko żelatynową konsystencją tapioki. To szybki i prosty przepis, który zaskoczy wszystkich gości swoim egzotycznym smakiem i wyglądem.

Składniki

• Tapioka
• Mleko kokosowe
• Cukier
• Mango
• Woda
• Sól
• Wanilia
• Orzechy kokosowe (opcjonalnie)

Przygotowanie

1. Pokroić mango na drobne kawałki.
2. W rondelku zagotować mleko kokosowe.
3. Dodać tapiokę do gotującego się mleka kokosowego.
4. Gotować tapiokę, mieszając, aż stanie się przezroczysta.
5. Dodać cukier do gotującej się tapioki i mleka kokosowego, mieszając, aż cukier się rozpuści.
6. Zdjąć rondel z ognia i odstawić, aby masa stężała.
7. W miseczkach lub szklankach układać warstwami tapiokę z mlekiem kokosowym i kawałkami mango.
8. Wstawić deser do lodówki na kilka godzin, aby ostygł i stężał.
9. Przed podaniem udekorować plastry mango lub listkami mięty.