Deser Budyn z galaretką

Deser Budyn z galaretką to pyszna i kolorowa kombinacja smaków, idealna na letnie dni. Warstwa gładkiego budyniu doskonale komponuje się z chrupiącą galaretką, tworząc harmonijną całość, która zaskakuje zarówno smakiem, jak i wyglądem. Prosty w przygotowaniu, ten deser z pewnością zachwyci wszystkich gości swoim urokiem i smakiem.

Składniki

• 0,5 l mleka
• 1 opakowanie budyniu waniliowego
• 100 g ciasteczek owsianych
• 1 łyżka masła
• 4 kostki czekolady gorzkiej
• 100 g serka mascarpone
• Truskawki (lub sos truskawkowy link do przepisu powyżej)
• Cukier
• Sok z cytryny

Przygotowanie

1. W rondelku wlej niespełna 0,5 litra mleka, dodaj 1 łyżkę masła i doprowadź do wrzenia.
2. Rozrabuj zawartość opakowania budyniu waniliowego w pozostałej części mleka.
3. Gdy mleko się zagotuje, zmniejsz ogień i wlej budyń, energicznie mieszając, aż zgęstnieje.
4. Odlej połowę gotowego budyniu do miski, przykryj folią spożywczą i odstaw do wystudzenia.
5. Do reszty budyniu dodaj 4 kostki gorzkiej czekolady i wymieszaj, aż się roztopią.
6. Na dno szklanek wlej budyń czekoladowy i pozostaw do przestygnięcia.
7. W międzyczasie pokrusz ciasteczka owsiane, a następnie posyp nimi warstwę budyniu w szklance.
8. Serek mascarpone przełóż do wysokiego naczynia, lekko ubij, a następnie dodawaj po łyżce zimnego budyniu waniliowego, mieszając, aż uzyskasz jednolitą konsystencję.
9. Połącz budyń waniliowy z mascarpone i przelej do szklanek.
10. Polej deser sosem truskawkowym oraz udekoruj plasterkiem truskawki.
11. Smacznego!